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自制臭豆腐
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noted水龍頭

自己特別喜歡吃臭豆腐，可又覺得外面的不乾淨，還要給寶寶母乳，外面吃東西也不放心，就自己在家動手做了。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
王致和臭腐乳 1瓶
涼白開 1杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    王致和臭豆腐一瓶。
  • 步驟 2/5
    乾淨無水無油容器，取兩塊臭腐乳和適量腐乳汁，加適量涼白開，把腐乳壓碎混勻。（儘可能的碎）
  • 步驟 3/5
    北豆腐（也可用白豆腐乾）切5釐米見方的塊。
  • 步驟 4/5
    豆腐泡進調好的腐乳汁裡，蓋好蓋子兩三天左右就可以吃了
  • 步驟 5/5
    平底鍋少量油煎的臭豆腐，什麼也不放味道都美極了。
小貼士

臭豆腐很鹹，醃豆腐的時候一塊就夠了一定放點水，熬湯汁的時候可以提前把所有佐料放在一個碗裡

釋出於 2019-02-09
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