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自制臭豆腐
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海德薇衝鴨-
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時間:10分鐘內
食材
豆腐 一塊
臭豆腐湯 半瓶
半鍋
燒烤料 一份
蒜蓉辣醬 兩句
香菜 一份
蔥花 一份
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐切塊,倒半瓶臭豆腐湯,再加水沒過豆腐浸泡2小時
  • 步驟 2/4
    儘量多的油,油裡灑些鹽防 漰濺,油六成熱下豆腐
  • 步驟 3/4
    等豆腐浮起澇出裝盤
  • 步驟 4/4
    灑上你喜歡的調料,放香菜、蔥花
小貼士

臭豆腐翻炒時間不能過長,表皮脆了就不太臭了~沒有煮肉湯的話可以用濃湯寶代替哦,油用香油豬油都可以,個人覺得豬油更好吃。

釋出於 2019-02-14
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