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自制臭豆腐乳
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看見明天訾溍月
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時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一斤
辣椒麵 6勺
十三香 大半勺
花椒麵 大半勺
鹽一小勺 適量
雞精適量 適量
油半碗 適量
姜粉 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    一斤豆腐切塊 放臭 我這個大概四天就臭了 但是一直沒有時間做 所以在冰箱放了好幾天
  • 步驟 2/7
    把除了油所有調料放在一起 攪拌均勻 這是勺子大小 只有鹽的勺子是特別小的
  • 步驟 3/7
    十三香
  • 步驟 4/7
    花椒麵
  • 步驟 5/7
    姜粉
  • 步驟 6/7
    豆腐塊太大了 筷子輕輕一夾就開了 然後蘸上辣椒麵 放到乾淨的瓶子裡面 全部放完
  • 步驟 7/7
    把油燒熱晾涼 倒入瓶子 直到蓋住整個豆腐塊 這天氣還是放入冰箱冷藏吧
小貼士

油炸臭豆腐 飄香四溢

釋出於 2019-02-26
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