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容易煎透的香脆臭豆腐
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最初的模樣班

愛吃臭豆腐的朋友，最迷戀的應該是一口咬下去，那酥脆的皮和嫩滑的裡吧！煎臭豆腐是很簡單的，但在閨蜜家吃飯，看到她會把四方形臭豆腐切一刀，變成三角形，容易煎透，每一口都裡外融合！

食材
臭豆腐 6塊
菜油 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    四方的臭豆腐，對角線切一刀，變成三角形。
  • 步驟 2/3
    鍋裡放油，開大火，等油熱了，加臭豆腐，一面金黃，再翻面。需要不停地翻面，以防粘底。
  • 步驟 3/3
    出鍋，撒上蔥花。根據口味蘸不同的醬，豆瓣醬，辣椒醬，番茄醬等等，香脆柔韌。
小貼士

根據自己的創意，切出不同形狀，嘗試一下吧！

釋出於 2018-10-16
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