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素雞卷炒韭菜
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一元
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食材
素雞 1個
韭菜 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
花椒 一小把
木耳（可選） 一小把
臘腸（可選） 幾片
幹辣椒 1個
雞精（可選） 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    素雞卷切片，木耳焯水，韭菜切段，臘腸切片。木耳和臘腸可用也可不用。
  • 步驟 2/6
    熱鍋加油，一小把花椒，炸好後把花椒粒取出。放入臘腸煸炒一會兒。也可以直接用花椒油。
  • 步驟 3/6
    同時放入幹辣椒一起煸炒一會兒。
  • 步驟 4/6
    放入素雞卷，加入放入鹽，雞精，和料酒炒制一會兒。
  • 步驟 5/6
    加入韭菜和木耳，炒至韭菜斷生即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2019-02-05
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