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蠔油嫩豆腐蓋澆飯
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食材
嫩豆腐 半塊
胡蘿蔔 20g↔
小蔥 1根
蠔油 1勺
醬油 1勺
30g↔
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆腐切塊,胡蘿蔔小蔥切丁
  • 步驟 2/3
    豆腐沾澱粉(應該用紙輕輕吸一下水分,此處事兒多兼顧其他著急忘了)
  • 步驟 3/3
    倒油小火把豆腐兩面煎一下,後半段放入胡蘿蔔丁,倒入蠔油醬油水讓豆腐入味醬汁收一收關火撒小蔥
小貼士

豆腐吸水,臨下鍋前沾澱粉最好

釋出於 2018-09-01
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