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蠔油嫩豆腐蓋澆飯
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食材
嫩豆腐
半塊
胡蘿蔔
20g↔
小蔥
1根
蠔油
1勺
醬油
1勺
水
30g↔
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
豆腐切塊,胡蘿蔔小蔥切丁
步驟 2/3
豆腐沾澱粉(應該用紙輕輕吸一下水分,此處事兒多兼顧其他著急忘了)
步驟 3/3
倒油小火把豆腐兩面煎一下,後半段放入胡蘿蔔丁,倒入蠔油醬油水讓豆腐入味醬汁收一收關火撒小蔥
小貼士
豆腐吸水,臨下鍋前沾澱粉最好
釋出於 2018-09-01
25
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