Name: 彩椒豆腐泡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐泡 170克; 青椒 1/2個; 紅椒 1/2個; 蔥 1棵; 蒜 5瓣; 姜 1小塊; 生抽 適量; 白砂糖 適量; 老抽 少許

彩椒豆腐泡

5.4萬熱度 62 收藏

你能跟上我嗎

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

豆腐泡 170克

青椒 1/2個

紅椒 1/2個

蔥 1棵

蒜 5瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
步驟 2/10

豆腐泡準備好。
步驟 3/10

青椒紅椒去蒂，去籽，切絲。
步驟 4/10

鍋內放入適量的油，待油熱，放入蔥薑蒜爆香。
步驟 5/10

加入青椒和紅椒，煸炒。
步驟 6/10

加入豆腐泡，翻炒均勻。
步驟 7/10

加入一點水。
步驟 8/10

加入生抽，白砂糖和少許老抽，大火將湯汁燒開，轉中小火燉3-5分鐘，至豆腐泡略軟，有點吸收湯汁的感覺。
步驟 9/10

調水澱粉。
步驟 10/10

勾芡，大火收汁，盛盤備用。

釋出於 2018-06-16

113

寫評論