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泡椒豆腐
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拉扯complexity

很喜歡泡椒的味道，所以嘗試做一次泡椒豆腐，味道還不錯。

食材
滷水豆腐 1塊
泡椒 適量
一品鮮 適量
澱粉 適量
鹽 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    滷水豆腐一塊特寫。
  • 步驟 2/5
    切成15mm的見方塊。
  • 步驟 3/5
    將豆腐塊放到沸水中煮一下。
  • 步驟 4/5
    煮完的豆腐裝盤，瀝乾水分。
  • 步驟 5/5
    鍋上燒熱油，蔥爆鍋，加入泡椒，炒香，放入一品鮮，糖，鹽，加入適量溫水，燒開後，加入澱粉，最後放入豆腐，一分鐘後，裝盤上桌即可。
小貼士

豆腐要焯一下水，這樣豆腐的口感才好。

釋出於 2018-10-04
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