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健康高纖維南瓜湯
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笛號蹤峙綻

這道湯是適合大人喝的，因為我自己在瘦身，所以去掉了奶油，用最簡單的食材和方法制作了這款適合健身人群喝的南瓜湯。

鹽呢用海鹽，普通食鹽都是可以的

食材
南瓜 半個
喜馬拉雅鹽 適量
胡椒 適量
脫脂奶粉 一勺
西芹 兩根
胡蘿蔔 大的半根
白洋蔥 半個
大蒜 4瓣
大蔥 三分之一根
幹辣椒 一小根
姜 大拇指的一半那麼多
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把這些食材先切好，形狀隨意，大小適中，不用擔心太大會不會不好打碎，會煮爛的放心！
  • 步驟 2/11
    南瓜切好備用
  • 步驟 3/11
    橄欖油適量，鍋熱了下洋蔥，炒到微黃，然後把除了南瓜以外的所有材料下鍋。
  • 步驟 4/11
    注意，除了南瓜以外的食材下鍋翻炒一下，差不多了再放南瓜
  • 步驟 5/11
    倒入南瓜，隨意的翻炒一下
  • 步驟 6/11
    倒水，水能沒過南瓜就行了，不用太多，如果想喝稀一點隨便加多少，但是就是不是南瓜濃湯了，沒意思。
  • 步驟 7/11
    中火煮開，蓋上蓋子煮20分鐘就行了。
  • 步驟 8/11
    鍋端下來，直接用料理棒進去打碎就行了，喜歡洗碗洗鍋的可以倒進料理機裡打。
  • 步驟 9/11
    不是廣告啊，我覺得小熊的料理棒還不錯
  • 步驟 10/11
    用過濾網過濾，過濾後加鹽，加一點胡椒粉，調味就行了。
  • 步驟 11/11
    大功告成。我撒了芝麻碎增加風味。
小貼士

1辣椒幹自己提前嘗一下不要太辣了，破壞南瓜湯本身的味道。

2確實奶粉可加可不加，為了奶香，不要也罷，健康最重要

3胡椒不加也可以的

4放涼了味道更濃

釋出於 2019-01-30
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