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南瓜湯
3萬 熱度 196 收藏
唯恐天下不亂仲

南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子--南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫學認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。《本草綱目》說它能"補中益氣"。《醫林記要》記載它能"益心斂肺"。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜去皮切片
  • 步驟 2/5
    熱鍋入油,然後放南瓜炒
  • 步驟 3/5
    炒到南瓜有點軟就可以放水了
  • 步驟 4/5
    熟了就可以放鹽了,南瓜有甜味可以不放糖
  • 步驟 5/5
    可以享用啦
小貼士

釋出於 2022-10-09
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