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孕婦酸奶（孕婦奶粉版）
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繼諉茁虐儇

懷孕期間一直買孕婦奶粉來喝，但是每天喝奶粉真的是太無趣了，於是乎就把奶粉做成了酸奶來吃，搭配水果蜂蜜或者穀物果醬來吃，還可以用酸奶來做蛋糕棒棒噠。

食材
純淨水 875g
孕婦奶粉 125g
酸奶菌粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備工作：玻璃容器在沸水中煮3分鐘消毒然後瀝乾，純淨水燒開後冷卻至42攝氏度左右。
  • 步驟 2/5
    將酸奶菌粉加入到42攝氏度到水中溶解
  • 步驟 3/5
    然後加入奶粉攪拌均勻
  • 步驟 4/5
    將調好的奶倒入玻璃容器中，然後放在烤盤上，烤箱中層用發酵模式6～8個小時即可。也可以用麵包機或者酸奶機來做酸奶都可以
  • 步驟 5/5
    做好的酸奶再放入冰箱冷藏一晚。就可以美美的享用了呢
小貼士

有乳清析出是正常現象，喝酸奶攪拌一下吃也可以，也可以濾出乳清用來做麵包或者打果汁都是很好的，不要浪費營養。乳清濾出以後酸奶會變得很濃厚，可以用來抹面包或者裝飾蛋糕都會很好吃，乳清濾出後酸奶的酸味也會降低很多。

釋出於 2018-10-09
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