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Kiri奶油芝士食譜—奶油芝士杏仁包

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依蓮摻

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隨手放的堅果材料，想不到這麼好吃

還加入黑麥粉可香

還有不可抗拒的奶油乳酪

味道超正的哦

食材

奶油乳酪 200克

黑麥粉 80克

高粉 170克

酵母 3克

砂糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

把材料備好
步驟 2/22

把全部材料放進麵包機桶（除了黃油、鹽）
步驟 3/22

揉成團後加入黃油、鹽
步驟 4/22

把堅果備好
步驟 5/22

放入保鮮袋用擀麵杖敲碎
步驟 6/22

敲多碎你自己喜歡
步驟 7/22

麵糰最後5分鐘加入堅果
步驟 8/22

可以出膜
步驟 9/22

等待一發
步驟 10/22

奶油乳酪溼溫軟化
步驟 11/22

加入砂糖拌到順滑
步驟 12/22

拌好後放入裱花袋中
步驟 13/22

手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即發酵完成
步驟 14/22

分成2粉，滾圓加蓋靜止10分鐘
步驟 15/22

麵糰擀開擠入奶油乳酪
步驟 16/22

將麵糰對摺成橄欖形，封囗處壓緊
步驟 17/22

放入烤盤上發酵
步驟 18/22

發酵好，撒上面粉按喜好割包
步驟 19/22

放入預熱200度烤箱中層上下火烤25分鐘
步驟 20/22

出爐後立即放烤網晾涼
步驟 21/22

美美的
步驟 22/22

切片

小貼士

牛奶請根據自己具體情況調整

不同麵粉不同吸水量

堅果我用直接可以吃的

釋出於 2018-08-16