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奶香骨頭湯
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小枱呼呼蛋倪
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食材
筒骨 一根
原味鮮牛奶 適量
薑片 適量
料酒 適量
醋 適量
菌菇類 適量
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
青椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    筒骨一根，叫賣家切好，回家洗淨備用
  • 步驟 2/6
    鍋中放入大半鍋水，將姜骨頭冷水下鍋，放入薑片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮
  • 步驟 3/6
    小火慢燉一個小時後加入菌菇類，我這裡選用的是新鮮的，若選擇乾貨的更佳
  • 步驟 4/6
    最後15分鐘的時候，加入胡蘿蔔同煮，加鹽調味
  • 步驟 5/6
    最後1分鐘加入青椒
  • 步驟 6/6
    出鍋前關火淋入原味鮮牛奶即可
釋出於 2018-11-08
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