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酸奶原味酸奶，恩恩廚房
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計也許我錯了

一般乳酸菌是一包，裡面10小袋，一小袋能做1000可牛奶，也就是兩斤牛奶，乳酸菌，要放冷凍裡面，

食材
酸奶 1000克
糖粉 吃飯的碗大半碗
酸奶乳酸菌 一袋，做之前看一下過期沒有，過期了是做不了酸奶的
瓶子 9個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把瓶子開水消毒
  • 步驟 2/8
    倒扣晾乾器具消毒很重要，酸奶要在無菌的環境下才能成功，
  • 步驟 3/8
    把1000克牛奶也就是兩斤牛奶倒進消過毒的容器裡
  • 步驟 4/8
    拿消過度的湯勺盛一點在吃飯的碗裡，把糖粉倒進去，隔水化開，切記是隔水，不是在火上煮化開後倒進容器裡的牛奶裡，不停的攪拌，
  • 步驟 5/8
    然後把發酵乳酸菌倒進碗裡，湯勺盛一點點在碗裡，用小勺攪拌，一定要攪拌到無顆粒，然後倒進之前的牛奶裡透過這幾個步驟，糖，乳酸菌和牛奶已經在一個容器裡面了，不停的攪拌1-2分鐘，正圈攪拌，反圈攪拌，攪拌透
  • 步驟 6/8
    然後裝在杯子裡
  • 步驟 7/8
    然後放進酸奶機，有的酸奶機是8小時，有的是10小時，時間到了後取出冷卻後放冰箱，冰過得酸奶口感更好。當然剛剛做好的酸奶是熱的，小孩子和老人可以吃，
  • 步驟 8/8
    最後，好好吃，飯後半小時吃酸奶，身體又健康，自己做乾淨衛生
小貼士

請叫我恩恩，恩恩不是很專業，但是我有自己的那一套做吃的方法，不是什麼美食，但是填飽肚子絕對OK，不會做的的留言，如果我看到了我就會回覆的

釋出於 2018-07-15
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