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原味曲奇
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輾悍俸痺喲

原味曲奇,喜歡它的簡單、可口、酥脆。這是給女兒的好朋友準備的生日禮物,本應做生日蛋糕的,可是天氣太熱,怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就說:“阿姨,你給我做一袋曲奇餅乾吧,我特愛吃你做的餅乾,太香太好吃了”,看看這小嘴甜的,能不給不做嗎,最後做了一大袋給她送去。曲奇餅乾好吃是好吃,就是黃油量太重了點,還是少吃為好。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100克
糖粉 35克
雞蛋 20克
黃油 75克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需材料。(黃油提前溫室軟化)
  • 步驟 2/9
    將糖粉倒入軟化的黃油裡。
  • 步驟 3/9
    然後將糖粉和黃油混合後打發。
  • 步驟 4/9
    分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合,才加入下一次。
  • 步驟 5/9
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 6/9
    將低粉和黃油拌均勻。
  • 步驟 7/9
    裝入裱花袋。
  • 步驟 8/9
    烤盤鋪上油紙,再擠出花紋。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱180度,放中層上下火烤18分鐘,至表面金黃即可。
小貼士

烤箱溫度根據自家的烤箱調整。

釋出於 2018-12-26
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