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原味豆漿
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狙量謎隊臨

這麼多年我家豆漿機主要用來打原味豆漿,個人飲食習慣不同,我們家喝不慣米糊類,所以一直是快手的原味豆漿,濃濃的豆香、淡淡的的甜味,早餐喝一杯溫熱的原味豆漿,滿滿的能量。有人說打個原味豆漿誰不會呀,其實打個原味豆漿也有些需要注意的問題。

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的健康,維他命E促進新陳代謝,大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道,豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質,所以可以使血液清澈,維持良好的代謝,豆漿中所含的蛋白質,是高熱效應、暖身的營養素。每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等,對增強體質大有好處,豆漿含有大量纖維素(纖維素食品),能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病

食材
黃豆 100g
1200g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    豆子浸泡8小時以上,反覆洗幾遍
  • 步驟 3/6
    把豆子放入豆漿機,加上水
  • 步驟 4/6
    選擇純香豆漿功能,常按啟動鍵10秒啟動豆漿機
  • 步驟 5/6
    聽到滴滴的聲音豆漿就打好了,約35分鐘,用篩子過濾豆漿
  • 步驟 6/6
    加入適量冰糖就可以喝了
小貼士

1、豆漿機清洗機頭後不要把豆漿機機頭側放,儘量想辦法豎著放,防止機頭進水。2、黃豆與水的比例一般1:12

3、黃豆一定要充分浸泡好再打4、冰糖根據喜好可不放

4、豆漿必須達到100度

釋出於 2022-09-25
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