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巧克力醬全麥排包
7.2萬 熱度
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中秋節過後剩餘好多巧克力醬 所以今天就來了款 巧克力醬全麥排包 濃濃的巧克力醬味道 孩子愛吃……
食材
高筋麵粉
250克
全麥粉
50克
雞蛋
40克
鹽
2克
砂糖
40克
牛奶
150-160克
酵母
4克
黃油
25克
巧克力醬
100克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
所有材料除巧克力醬黃油外 先液體在固體放入麵包機內一個程式後加黃油 揉至擴充套件階段
步驟 2/5
溫暖處發酵 手指沾高粉戳麵糰 不回縮不塌陷
步驟 3/5
取出麵糰排氣 分16等份 醒發15分鐘
步驟 4/5
取其中一小份 擀成一頭大一頭小 塗上巧克力醬 由大頭捲起
步驟 5/5
放入烤盤 入烤箱發酵1.5倍大 表面刷蛋液 中層180度° 20-25分鐘 顏色滿意蓋錫紙
小貼士
溫度根據自家烤箱脾氣
釋出於 2018-10-05
59
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