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貧民窟巧克力醬
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辛老酒挽舊友

這是我做栗子糕的副產物啊啊啊 完全出乎我的意料啊 味道居然真的就是巧克力醬 把我激動得 一定要分享給和我一樣的苦逼青年

食材
板栗 100g 吧
蜂蜜 20 ml
奶粉 50g
可可粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    板栗去殼去皮（先去硬殼 熱水煮3到5分鐘 便可很方便的去處軟皮）
  • 步驟 2/6
    加水煮30分鐘左右（水量不要過多 保證不少鍋就成了）
  • 步驟 3/6
    把栗子打成泥（我只有豆漿機 所以用攪拌功能需要加水 據說也可以用袋子裝了擀麵棒碾 總之 想辦法弄成泥就對了）
  • 步驟 4/6
    如果水分過多請放鍋內儘量炒幹些 但不要燒焦了哈 會變味 也別用炒菜有異味的鍋子
  • 步驟 5/6
    我用了80克的栗子泥 加50g奶粉20g蜂蜜攪勻 然後加入10g可可粉 攪勻 發現較大栗子碎塊的漏網之魚記得撈出來哈
  • 步驟 6/6
    登登登登 巧克力醬就誕生了 味道真的以假亂真 可以說 毫無PS痕跡的味道（好詭異的形容……）
小貼士

我呢是因為寢室剛好有奶粉而且沒處消耗才想起來放奶粉的 放完顏色又好難看就加了點可可粉 可可粉又不方便買又貴 捨不得多放就只加了10克  但巧克力味已經非常夠了 不知道正宗巧克力醬怎麼做的 反正我對這山寨版的非常滿意  所以 你們邊攪邊嘗吧 也不需要嚴格按照方子的用量

釋出於 2018-10-05
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