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巧克力醬
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孤獨jelly

女兒吃了兩次的蔓越莓醬餡餅說是餡有點甜了,要是能換能巧克力的就更棒了,嘴還真叼哎,呵呵,誰叫我也希望折騰呢,那就再做些巧克力醬吧!

時間:10-30分鐘
食材
可可粉 20g
黃油 60g
淡奶油 100g
蛋黃 2個
40g
朗姆酒 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    蛋黃入碗加糖
  • 步驟 3/9
    拌勻
  • 步驟 4/9
    黃油入奶鍋
  • 步驟 5/9
    小火加熱融化
  • 步驟 6/9
    篩入可可粉
  • 步驟 7/9
    拌勻
  • 步驟 8/9
    加蛋黃液拌勻,加入淡奶和朗姆酒拌勻,熬至濃稠即可
  • 步驟 9/9
    裝入碗內
小貼士

1、蛋黃加糖拌勻

2、黃油融化加可可粉拌勻,加1拌勻

3、加淡奶和酒拌勻,熬至濃稠即可

釋出於 2024-03-29
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