巧克力豆大麴奇
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滿滿的巧克力豆
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油切小塊，室溫軟化至黃油用手指輕輕戳即能戳成洞，加入紅糖和鹽 -
步驟 2/9
用電動打蛋器打發至體積膨鬆，少量多次加入雞蛋液，每次雞蛋液完全與黃油混合後，方可加入下一次雞蛋液，避免油水分離，直至加入全部雞蛋液，黃油體態輕盈
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步驟 3/9
有光澤
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步驟 4/9
篩入粉類，用刮刀輕輕拌勻，倒入巧克力豆，拌勻
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步驟 5/9
帶上一次性手套，將麵糊分成12等份，用雙手團成圓球狀，均勻擺放在烤盤上，用手輕輕按壓麵糊成稍原的圓餅狀。烤箱中層，上下火175度，烘烤20分鐘即可
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步驟 6/9
香、甜
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步驟 7/9
滿足
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步驟 8/9
練習
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步驟 9/9
熱量有點高，配一杯美式咖啡，完美
小貼士
紅糖和泡打粉不可取代
釋出於 2019-02-07
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