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蔓越莓核桃營養小麵包（無鹽無糖無黃油濃郁麥香）
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月光族uphold

因為口味較淡，完全沒有加鹽，也可根據個人口味適量加入^_^

食材
高筋麵粉 500g
純牛奶 300ml
乾酵母 10g
植物油 一茶匙
蔓越莓幹 適量
核桃碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    用料混合，和成光滑的麵糰，在溫暖環境下發酵一小時
  • 步驟 2/3
    將發好的麵糰切成均勻的六份，排出氣體，揉成球形，繼續發酵一小時（室溫太低時，可在封閉烤箱中加一碗熱水，將麵糰擺在烤盤上進行發酵）
  • 步驟 3/3
    烤箱預熱250℃，往烤箱和麵包上均噴灑一些水，220℃烤五分鐘後，繼續200℃烤十五分鐘，出爐
釋出於 2018-10-28
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