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自制腐竹
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哦喲我嘟

自從電視曝光了毒腐竹，都不敢再買了。可是兒子超級喜歡吃，於是自己動手做吧。不難，大家都可以試試

食材
黃豆 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆泡隔夜
  • 步驟 2/6
    磨成豆漿。比我們平時喝的豆漿濃一點就好
  • 步驟 3/6
    煮開。不斷攪拌防止糊鍋。
  • 步驟 4/6
    煮開後隔水加熱保溫。用風扇吹
  • 步驟 5/6
    風一吹豆漿表面出一層膜，輕輕快速撈起
  • 步驟 6/6
    放在架子上曬乾。百分百純天然腐竹就做成了
小貼士

撈皮的時候動作要輕快，不能攪，輕輕撈起就好了。

釋出於 2018-07-26
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