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涼拌豆腐皮
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老頑童immigrate

好吃哭了，必須建立菜譜！

以前還在學校的時候，有次已經工作多年的學長回來找我玩。看著學校咖啡屋裡瘋狂打遊戲的同學，他說了一句:這些小孩真討厭，既不好好學習也不想想怎麼掙錢！當時不以為然。直到今天！寶寶在超市順手拿起一包豆腐皮回來涼拌以後，簡直顛覆了我的世界觀！以前每週末跟閨蜜出去浪，吃個人均五六十塊錢的火鍋一點不心疼！直到今天！！六毛錢就能做出如此美味佳餚(๑ʘ̅ д ʘ̅๑)!!!

食材
豆腐皮 一把（一人份）
小蔥 適量
香菜 適量
花生芝麻碎 適量（炒過的，特別香，可多放）
老乾媽辣醬 適量
蘸水辣 可不放
鹽 適量
芝麻油 適量
生抽 適量
醋 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    幹豆腐皮泡三四個小時以後，洗淨，放水燒開，把豆腐皮放入燙熟。撈出豆腐皮，擠幹水分，放涼待用。
  • 步驟 2/3
    小蔥香菜洗淨切段備用。
  • 步驟 3/3
    在晾涼的豆腐皮上加小蔥香菜花生芝麻碎，再依次加入調料，拌勻即可。
小貼士

超級開胃下飯，這麼一包二塊三，可涼拌四盤。超級划算有木有！簡直打開了新世界的大門！不說了，寶寶要進軍廚界了吼吼~

釋出於 2018-08-16
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