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多料涼拌豆腐皮
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唐僧耍流氓依通

“家常下飯菜”在中秋節之晚，我拌了一盤多料的豆腐皮。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 3張
青椒 各1只
香菜 3棵
紅椒 適量
食用油 3勺
食用鹽 半勺
辣椒麵 10克
雞精 1勺
海鮮醬油 2勺
蠔油 2勺
香醋 2勺
香油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    3張豆腐皮捲起切絲。
  • 步驟 2/11
    準備香菜，青紅椒。
  • 步驟 3/11
    豆腐皮在開水鍋中煮2分鐘。
  • 步驟 4/11
    撈出過涼水。
  • 步驟 5/11
    香菜切段，青紅椒切絲。
  • 步驟 6/11
    將豆腐皮裝入盆中，撒入幹辣椒麵。
  • 步驟 7/11
    起鍋燒油。
  • 步驟 8/11
    將熱油澆在辣椒麵上，燙熟爆香。
  • 步驟 9/11
    盆中放入香菜段，青紅椒絲，加入食鹽、雞精，海天醬油、耗油、香醋和香油。
  • 步驟 10/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
釋出於 2020-10-27
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