涼拌豆腐皮
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中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。
預防心腦血管疾病
豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
促進骨骼生長
含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豆腐皮一張 -
步驟 2/5
豆腐皮切絲，青椒、香菜切碎
-
步驟 3/5
裝盤待拌
-
步驟 4/5
放入鹽、醋、醬油攪拌均勻
-
步驟 5/5
最後淋入香油即可食用
小貼士
喜歡甜口的可稍微加點糖
釋出於 2022-09-04
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