爆漿巧克力蛋糕
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綽溉塘車涸
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烹飪步驟
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步驟 1/7
100g雞蛋液+55g牛奶+75g白砂糖混合 -
步驟 2/7
110g低粉+10g可可粉+2g泡打粉混合過篩備用加入雞蛋牛奶液中
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步驟 3/7
80g黃油+55g黑巧克力加熱攪拌至融化，加入上一步
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步驟 4/7
先用刮刀攪拌至沒有乾粉，再用電動打蛋器高速打3分鐘
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步驟 5/7麵糊裝入一次性裱花袋中
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步驟 6/7
擠入模子4分滿，放一個巧克力幣，再擠入麵糊8分滿
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步驟 7/7
預熱烤箱180℃，20-25分鐘左右
小貼士
吃不完涼透後密封儲存，吃前微波爐轉20
秒左右，就會有爆漿的感覺
釋出於 2019-01-04
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