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鹹鴨蛋
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迷死佳
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食材
鹹蛋 3個
鹹鴨蛋或雞蛋 適量
蔥薑蒜.辣椒麵.料酒.生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把鹹鴨蛋切成對半，鍋內放適當油小火慢煎，煎至蛋面金黃色一層皮。
  • 步驟 2/2
    把煎好的鴨蛋先勺出來，然後蔥薑蒜爆香，下辣椒麵爆出辣椒油要小火噢不然會炸糊的。加適量水加入鴨蛋放點鹽.料灑.生抽，鹹鴨蛋有鹽鹽放少許噢！煮一下入味，然後的收汁出鍋撒上蔥花。別有一番味道。
小貼士

慢火煎焦，鹽放少許，辣辣面選上色的品種

釋出於 2019-02-03
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