雞蛋米餅
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家中米飯總會有剩餘的時候，除了煮稀飯和做成蛋炒飯，還可以加入蛋液，冰箱裡如有蔬菜都可以切成小丁，一起做成雞蛋米餅
做法很簡單
烹飪步驟
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步驟 1/4
胡蘿蔔、洋蔥切小丁，和米飯一同放入碗中 -
步驟 2/4
倒入雞蛋液，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌成糊
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步驟 3/4
平底鍋倒入少許油，用勺子挖等量的幾份入鍋，稍壓平成圓形，小火慢煎，一面成型後翻面，兩面煎熟即可。
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步驟 4/4
擺盤，配上色拉醬
小貼士
如果加入麵粉可更好成型，我做的沒有加麵粉
使用模具可使餅有更好看的形狀
釋出於 2018-08-15
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