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蔥香榨菜雞蛋米餅
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寺都漚透盅

剩米飯怎麼吃？炒飯吃膩了，試試這款榨菜米餅吧！咬一口除了米餅的軟糯，還有榨菜的脆爽，多重口感，多重驚喜哈！

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 100g
油 1湯匙
雞蛋 1個
榨菜 20g
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/8
    放入剩米飯，用勺子壓一壓米粒就散開了。
  • 步驟 4/8
    榨菜切末。
  • 步驟 5/8
    放入榨菜末，蔥末拌勻。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺倒少許油加熱，油熱後把米飯舀進心形模具裡。
  • 步驟 7/8
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 8/8
    如果您喜歡口感焦脆一點的米餅，也可以多煎一會兒。
小貼士

因為榨菜已經很鹹，所以不必再加鹽啦。

釋出於 2019-12-27
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