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蔥花榨菜雞蛋餅
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惠蕭山情人

榨菜估計很多人都買過，一般都會來拌麵送粥等，今天我就來個另一種吃法。上班族快手十分鐘早餐，吃煎蛋餅喝碗粥早餐快速有營養.

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
雞蛋 2個
榨菜 40g
油 2勺
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥花切碎、榨菜切成小丁。
  • 步驟 2/8
    取雞蛋兩個打入碗中。
  • 步驟 3/8
    雞蛋用筷子攪打均勻。
  • 步驟 4/8
    放入麵粉和適量的清水攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    再將蔥花和榨菜放入拌勻。
  • 步驟 6/8
    鍋內放入適量的油。
  • 步驟 7/8
    倒入拌好的麵糊，攤成薄的麵餅小火煎。
  • 步驟 8/8
    煎致兩面金黃即可出鍋。
小貼士

全程小火煎制，因為榨菜本身就鹹所以不用另外加鹽。

釋出於 2019-12-27
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