榨菜雞蛋餅
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白衣酒客歷
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做早餐總是希望快手一些但又不缺少營養，煎些雞蛋餅是很不錯的選擇，加入一些喜歡的蔬菜碎末，就使蛋餅更加的營養豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料 -
步驟 2/7
雞蛋打入碗中，澱粉加2湯匙水調成水澱粉，加入到蛋液中
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步驟 3/7
攪拌均勻
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步驟 4/7
榨菜、胡蘿蔔、蔥分別切末
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步驟 5/7
加入到蛋液中攪勻
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步驟 6/7
鍋燒熱後倒油擦勻，把蛋液倒入鍋中，轉動鍋讓蛋液充滿鍋底成為圓形
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步驟 7/7
待一面煎定型後翻面，煎至兩面金黃即可
小貼士
1.食譜中都有放少量的胡椒粉，春季來臨，吃點胡椒粉可以祛溼，不喜歡的可以不放胡椒粉
2.配方中的火腿腸是鹹味的，所以沒有放鹽，口味重的可以加點鹽在麵糊裡
釋出於 2018-07-28
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