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胡椒清炒三鮮
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淡墨文竹秋竹
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食材
北極貝 8個
笨雞蛋 2個
洋蔥 半個
白胡椒粉 1/2茶匙
黑胡椒碎 1茶匙
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將蛋液打均勻,油溫六分,蛋液下鍋
  • 步驟 2/4
    小火,雞蛋初成型,不要炒老,洋蔥切絲,下鍋
  • 步驟 3/4
    大夥爆炒一下,放入鹽,雞精,白胡椒,快速翻炒
  • 步驟 4/4
    洋蔥炒至微出水時,閉火,將切絲的北極貝放入鍋中,放入黑胡椒碎,利用鍋的溫度,翻炒,切勿使北極貝炒老
釋出於 2018-07-30
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