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刺身壽司拼盤（簡易版）
7.5萬 熱度 20 收藏
恨靈雕

簡單可行，美觀有食慾～

食材
北極貝 適量
蝦 適量
米飯 適量
白醋 適量
糖 適量
壽司姜 適量
生菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    在米飯中滴入白醋 放入糖 混勻做成壽司醋飯
  • 步驟 2/5
    將蝦從內側片開 北極貝剪開 （蝦在煮之前可以在蝦身上串一根牙籤使其煮出來是直的 容易包成壽司)
  • 步驟 3/5
    手中沾水 將飯糰捏成長條狀 放上片開的蝦 和北極貝 並用海苔或紫菜剪成的條包好
  • 步驟 4/5
    關鍵的擺盤 之所以說簡易 是因為這裡沒有用到紫蘇葉和蘿蔔泥 只用到生菜了 將生菜切成細絲 越細越好 過涼水後可以更挺闊 選個好看的盤子 將生菜絲擺成小山狀 將刺身排好伏在上面 蝦和北極貝可以朝向不同 因情況而定 然後依次放入捏好的壽司 在盤中較空處擺入生菜小山 和壽司姜 最後綴以檸檬片 注意色彩搭配 不同顏色穿插放置
  • 步驟 5/5
    調好壽司醬油和芥末或山葵 上桌
小貼士

Yi ta da ki mas!

釋出於 2018-10-04
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