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一碗鮮美至極鮮貝絲瓜湯
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揖隙孛又碩

鮮貝的鮮美不用多說,現在正是絲瓜上市時,一根長長的絲瓜,一把瑤柱,一點薑絲一點蔥段,成就一碗全家人都喜歡的營養靚湯。

食材
絲瓜 1根
鮮貝 一把/我用量多,親隨意
薑絲 少許
蔥段 少許
蔥花 少許
料酒 適量
白胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    絲瓜洗淨刮皮,切滾刀塊。
  • 步驟 2/10
    鮮貝用料酒,白胡椒粉醃製一會。
  • 步驟 3/10
    炒鍋放油,放薑絲,蔥段熗鍋。
  • 步驟 4/10
    根據家庭成員加適量開水,下醃製過的鮮貝。
  • 步驟 5/10
    中火燉煮一會。
  • 步驟 6/10
    倒入絲瓜。
  • 步驟 7/10
    燉煮至絲瓜變軟至熟,加適量鹽調味,撒蔥花出鍋。
  • 步驟 8/10
    鮮美至極。
  • 步驟 9/10
    來試試。
  • 步驟 10/10
    清熱涼血,潤膚美白,健腦靚湯。
小貼士

清熱涼血,健腦靚湯,在這個大夏天喝上一碗簡直就是大快朵頤。絲瓜還潤膚美白,愛美之心人皆有之,讓絲瓜鮮貝湯變成餐桌家常靚湯!

釋出於 2018-10-25
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