杏鮑菇黃豆芽蟶子湯
8.3萬 熱度
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山有陳逍遙
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蟶子不僅肉質鮮美、營養豐富，而且價格便宜
特別是它有清熱解毒、補虛除煩、清胃益腎的功效
對於夏季的溼熱水腫、煩熱中暑、產後虛損等非常有益
只是虛寒體質人群不可多食
烹飪步驟
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步驟 1/6
蟶子吐淨沙子後清洗乾淨，杏鮑菇清洗後切片備用，黃豆芽掐去尾部清洗 -
步驟 2/6
鍋預熱後放入食用油和蝦皮煸炒出香味
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步驟 3/6
倒入清水，放入薑片燒滾
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步驟 4/6
放入杏鮑菇片大火煮開，轉中小火煮到杏鮑菇變軟
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步驟 5/6
放入黃豆芽煮開
-
步驟 6/6
再倒入蟶子，大火煮到蟶子開口，加鹽調味，再煮2分鐘即可，出鍋後撒上香菜
釋出於 2018-08-14
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