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牡蠣粉
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森眸暖光

媽媽們經常有說寶寶缺鋅,尤其是夏天,寶寶流汗多,鋅是最容易隨著汗液丟失,並且不容易補充。那麼寶寶缺鋅怎麼辦?

市面上的補鋅產品實在是很多,而且大多數標榜是純天然,然而,到底有幾分是純天然呢?沒有人知道!

給大家分享一款100%純天然、無任何新增劑的補鋅食物——牡蠣粉!

牡蠣,又叫海蠣子,含鋅量之高,可為食物之冠,是公認的補鋅首選。

另外,還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份,素有“海底牛奶”之美稱。

食材
牡蠣 5-8斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選新鮮牡蠣,浸泡洗淨,蒸15分鐘
  • 步驟 2/8
    剝出牡蠣肉
  • 步驟 3/8
    去掉牡蠣的鰓,還有沙囊(就是俗稱的屎包)8斤左右的牡蠣,只擇出了這一丟丟肉
  • 步驟 4/8
    均勻鋪盤,放入烤箱120度烤40分鐘左右100度烤60分鐘左右
  • 步驟 5/8
    烤至微黃時,捏碎牡蠣肉,繼續烤,直至全部烤乾烤脆
  • 步驟 6/8
    裝盤,涼透
  • 步驟 7/8
    料理機打成粉
  • 步驟 8/8
    裝袋密封儲存
釋出於 2018-11-11
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