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牡蠣煮蝦潺
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牧野-Y

在農貿市場裡看到有牡蠣賣，我不能吃牡蠣難道家裡人也沒得吃了嗎？於是，我就買了一些牡蠣讓家裡人也嚐嚐鮮。【牡蠣煮蝦潺】味道鮮上鮮。。。

時間:10-30分鐘
食材
蝦潺 340g
牡蠣 130g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥段 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：蝦潺（已洗淨）、牡蠣（已清洗）、薑片、蔥段
  • 步驟 2/11
    將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段，待用。
  • 步驟 3/11
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/11
    隨後，下入蝦潺，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    翻動一下煮開。
  • 步驟 6/11
    接著，加適量的生抽。
  • 步驟 7/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    調味煮至變色至熟。
  • 步驟 9/11
    然後，合入牡蠣翻動一下略煮。
  • 步驟 10/11
    最後，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

煮牡蠣時，時間不要過長，以免縮水。

釋出於 2024-06-21
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