香煎多春魚
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新妹兒oba
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吃日料的時候很喜歡點多春魚，因為小時候喜歡吃魚籽啊！其實多春魚很便宜，自己買好在家做起來十分簡單，不用在跑日料店啦！
宵夜配個啤酒什麼的簡直不要太安逸，一起做起來吧！
烹飪步驟
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步驟 1/10
處理多春魚很簡單，解凍後從把魚鰓去掉，然後就可以輕輕就把腸子扯出來，動作稍微輕一點，否則很容易把魚籽弄掉 -
步驟 2/10
處理好的多春魚撒一點點鹽，放一勺料酒醃製十分鐘
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步驟 3/10
醃製好後用廚房紙吸掉多餘水分
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步驟 4/10
讓每條魚薄薄的裹上一層生粉
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步驟 5/10
鍋中熱油，家裡要是有黃油更好，黃油煎出來會更香，魚下鍋後不要著急去翻動，用小火慢慢煎
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步驟 6/10
我趁機在邊上煎了幾根蘆筍
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步驟 7/10
灑上黑胡椒，等魚身體相對有點硬了就用筷子輕輕把魚翻面
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步驟 8/10
煎到兩面金黃就可以啦
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步驟 9/10
找個漂亮盤子裝起來
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步驟 10/10
配上啤酒、清酒都很棒哦！
釋出於 2018-06-16
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