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香煎多春魚
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是雨叔本人

多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。能維持皮膚的健康，起到養顏護膚的作用。

時間:10-30分鐘
食材
多春魚 15條
糖 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    加少許糖調味。
  • 步驟 2/8
    準備好食材。
  • 步驟 3/8
    去掉腮和內臟。
  • 步驟 4/8
    然後沖洗乾淨，瀝乾水份。用少許鹽醃製20分鐘。
  • 步驟 5/8
    下油鍋。
  • 步驟 6/8
    待油燒沸後，把多春魚放進鍋裡煎。（要小火慢慢煎）
  • 步驟 7/8
    第一面煎至黃金黃色後，再反面煎。
  • 步驟 8/8
    再加少許的醬油，進行調味。煎至熟即可
小貼士

1.帶籽的多春魚，不用開膛。

釋出於 2019-08-01
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