香煎多春魚
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舊時光丶落筆繆
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我第一次在菜場見到這種魚，賣家說是多春魚，跟我在飯店吃的那種肚子裡是仔的不一樣呢，而且 更大，沒多想買回來幾條試試吧！還不錯呢，很好吃。5元買了4條。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚洗淨，肚子據說沒啥不用去，去掉腮就好，用少量鹽醃一下 -
步驟 2/5
拿出麵粉，撒在魚身上，翻正都要撒，為了讓魚煎出來不不碎
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步驟 3/5
鍋內放油，小火開煎，等下面差不多了再翻面
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步驟 4/5
翻過來的時候還比較整齊，表皮還沒破
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步驟 5/5
小魚很好熟，出鍋啦，我可能翻的次數有點多，有掉皮的現象
小貼士
煎魚的時候一定要小火
一面煎好再煎更一面更好，要不然的話會掉皮的
釋出於 2023-07-14
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