芒果飛魚籽焗年糕 - 芒果飛魚籽焗年糕的做法,芒果飛魚籽焗年糕怎麼做好吃,芒果飛魚籽焗年糕的家常做法 - 京細菜譜

芒果飛魚籽焗年糕

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心若為城念嵐

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一道非常快手的開胃菜~芒果的酸甜和上飛魚籽的鹹鮮包裹住軟綿綿的年糕，一切都配合得那麼好~

食材

飛魚籽兩大勺

小臺芒一隻

千島醬適量

鹽一小撮

年糕 3塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

所有材料準備齊全。北鼎烤箱預熱到200度。
步驟 2/6

將芒果切成小丁備用。
步驟 3/6

加入飛魚籽和千島醬和鹽攪拌均勻。
步驟 4/6

年糕正反面刷油。放在墊了油紙的烤盤中。（一定要加油紙，我就是忘了墊最後很粘！）
步驟 5/6

將混合好的芒果飛魚籽均勻地鋪在年糕上，擠上適量沙拉醬裝飾。
步驟 6/6

放入預熱好的北鼎烤箱中，烤箱中層，200度烤十分鐘。出爐裝飾上新鮮的飛魚籽即可享用。

小貼士

1.烤十分鐘的年糕已經很軟很軟了，可以拉絲的狀態。如果表皮脆一點可以烤15分鐘，但是芒果會被髮泡的年糕擠下去，有點影響美觀。

2.一定要加油紙，我就是忘了墊油紙，最後很粘！

釋出於 2019-02-21