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飛魚籽加州卷
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老石頭弓打恆

壽司，是日本最具代表性的美食，鮮美魚生與考究飯糰的絕妙搭配，碰撞出令人垂涎欲滴的驚豔滋味~芒果姐姐小廚房 今日特推~【飛魚籽加州卷】

食材
熟米飯 適量
胡蘿蔔條 適量
黃瓜條 適量
黃蘿蔔條 適量
雞蛋餅皮 適量
蟹棒 適量
肉鬆 適量
牛油果 適量
飛魚籽 適量
海苔 適量
山葵醬 適量
薑片 適量
低脂蛋黃醬 適量
壽司醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    【製作Q彈的壽司米飯-01】粳米與糯米按照10：1的比例融合蒸熟。
  • 步驟 2/8
    【製作Q彈的壽司米飯-02】淋入壽司醋、少許香油，加入玫瑰鹽，用手抓勻，直至粒粒分明後，靜置20分鐘
  • 步驟 3/8
    海苔放在壽司簾上，上面均勻的鋪上一層米飯，將飛魚籽均勻的灑在上面後，翻面~
  • 步驟 4/8
    蟹棒、雞蛋餅皮、胡蘿蔔條、黃瓜條、黃蘿蔔條、牛油果均勻的碼放在壽司皮上~
  • 步驟 5/8
    滿滿的鋪上一層肉鬆，再擠上低脂蛋黃醬~
  • 步驟 6/8
    用壽司簾將壽司包裹起來並反覆壓緊
  • 步驟 7/8
    在壽司刀上均勻的塗抹上一層橄欖油，將壽司卷切成大小均勻的壽司
  • 步驟 8/8
    完成啦，美美噠！
釋出於 2019-01-09
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