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味噌鯛魚湯
6萬 熱度 30 收藏
淇滬上雨天顏雨

好愛好愛好愛這口鮮滋味。鯛魚去鱗真是頭疼的事情，只好直接煮了撕了皮吃。

食材
大目金鯛 一條
味噌 三大勺
裙帶菜乾 適量
內酯豆腐 一塊
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯛魚。。。去不了鱗，拉倒吧就直接淨膛切開三段
  • 步驟 2/8
    不粘鍋煎焦魚皮，把鱗煎脆一點
  • 步驟 3/8
    準備裙帶菜和味噌。
  • 步驟 4/8
    味噌溶解進湯裡，煮沸
  • 步驟 5/8
    加入大眼鯛
  • 步驟 6/8
    烹煮是來分鐘後放入內酯豆腐和裙帶菜乾
  • 步驟 7/8
    待裙帶菜乾全部展開時候就可以出鍋啦，鹽不要放，撒蔥花。
  • 步驟 8/8
    另外還用日本醬油和味啉甜燒了一條。
小貼士

用味噌調整鹹度

釋出於 2018-06-06
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