傣味番茄羅非魚
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曼雪殺戮橫行
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美味的羅非魚，寶寶很愛吃
烹飪步驟
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步驟 1/5
羅非魚用料酒和鹽醃一下，下油鍋煎一下 -
步驟 2/5
切好需要的調料
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步驟 3/5
放油，先炒下蒜和姜，炒出香味來下番茄炒出水來。
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步驟 4/5
如果番茄水不夠，加點水，把炸好的魚下去小火收汁，可以加適量的番茄醬和蠔油進去調味。快起鍋的時候放芫荽，再擠幾滴檸檬進去調香味。
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步驟 5/5
可以吃辣椒的話，起鍋前和芫荽一起放小米辣。
小貼士
羅非魚沒有刺，但是肉偏老，不易入味，如果味吃的重調料一定要夠。檸檬和小米辣如果可以選擇放或者不放。大芫荽如果買不到用普通芫荽有可以，只是味道可能差一些了。
釋出於 2018-08-11
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