日本著名導演小津安二郎創作的最後一部作品的名字就叫秋刀魚之味。用秋刀魚這種日常的便宜食材的味道來為電影命名，給人帶有體感的想象空間。

據說在日本捕撈秋刀魚的季節多在秋冬，正值朔風侵襲，不勝寒冷的時節。1926年2月小津在寫秋刀魚之味的劇本期間遭遇喪母之痛，葬禮之後，59歲的小津在日記中寫道：山中春至，櫻花如雲，但是這裡凝滯的目光，秋刀魚之味，卻令春花惆悵，清酒苦澀。那年11月，秋刀魚之味拍攝完成。

電影是老的，節奏是慢的，內容也是人到暮年微笑著的蒼涼，觀看一部老電影或許需要你付出一些耐心，沒有炫酷的後期技術，卻更能體會導演的純粹用心，日常生活的瑣碎中隱藏的惆悵和淒涼，會像一張細網一般鋪灑下來，不會很激烈，卻難揮去。

一道簡單的菜餚，就是因為一部老電影而變得韻味深長，在這寒冷的冬季，做一份鹽烤秋刀魚，伴上清酒，小酌輕嘗，人生百味就是這般令人感慨萬千卻又那般稀鬆平常。