銀魚醬 - 銀魚醬的做法,銀魚醬怎麼做好吃,銀魚醬的家常做法 - 京細菜譜

銀魚醬

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湊整

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食材

銀魚 300g

油適量

鹽適量

醬油適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

銀魚反覆漂洗，瀝水備用
步驟 2/9

切蔥花
步驟 3/9

尖椒洗淨，切小塊
步驟 4/9

鍋裡坐油
步驟 5/9

油熱後，放入銀魚大火翻炒
步驟 6/9

銀魚炒變色，變小後放入蔥花拌炒
步驟 7/9

放入尖椒拌炒
步驟 8/9

加入醬油，小火慢慢收湯
步驟 9/9

等銀魚變成銀魚乾湯汁收盡後，調入食鹽調味即可

小貼士

1.銀魚反覆多洗幾次

2.油熱後，大火翻炒銀魚，銀魚會變小哦

3.加入蔥花去腥味

4.加入尖椒有股清香的辣味

5.喜歡有嚼勁口感的，就可以多燜煮一會，讓小魚乾變的硬一些

釋出於 2018-11-14