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小米銀魚粥(開學篇)
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會有很多媽媽因為小孩免疫力不高,而急於給小孩進補。甚至花膠,海參,都想給小孩食用,以提高小孩身體免疫能力。靜通常都會建議媽媽們不要急於給小孩進補。食用一些溫柔的海產,增加蛋白質和補鈣,調理好腸胃增強吸收能力便好。

銀魚具有極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪、補虛,健胃,益肺,利水,之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。

食材
銀魚 50克
小米 80克
瑤柱 20-25克
薑絲 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將材料準備齊全
  • 步驟 2/4
    銀魚,小米,瑤柱分別洗乾淨,煲入注入6碗水,
  • 步驟 3/4
    煲一小時調入適量食用鹽即可。
  • 步驟 4/4
    粥品鮮香,口感糯軟,小黃米與小銀魚小兒吃後可調養脾胃,提高免疫能力。且粥品非常簡單,方便。十得得意。
釋出於 2018-06-04
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