由於一下子買了那麼多減價南瓜,讓我得重新計劃南瓜食材的互動。前些日子在華人中文報紙看到過一個秋季營養食譜,南瓜小米紅棗粥,正好利用學著做。於是又趕緊去購物中心華人超市找小米,還好,不難很快就找到了。家裡有從國內帶來的紅棗,三種食材都全了就開始動手做吧。這南瓜加上紅棗,煮出來的粥是甜的,感覺很好,也就不用放鹽或放糖了,就吃原味的南瓜紅棗小米粥吧。
小米要提前浸泡。