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小米紅棗粥
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紅潤modesty

紅棗小米粥,熱熱的來一碗,那叫舒坦

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 25g
乾紅棗 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小米用清水淘洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    砂鍋裡倒入足夠清水，倒入淘洗好的小米大火煮開後，改小火。
  • 步驟 3/6
    紅棗、枸杞用溫水浸泡洗淨。
  • 步驟 4/6
    乾紅棗洗淨後，豎著切片去掉棗核。
  • 步驟 5/6
    把切好的紅棗片倒入小米粥中，小火燉30分鐘至米粥粘稠。
  • 步驟 6/6
    最後撒上洗淨的枸杞，文火燉10分鐘即可。
小貼士

1、購買小米應選陝北、山西定襄縣和沁縣所產小米，這裡出產的小米熬粥容易熟爛且口感軟糯香甜。

2、切乾紅棗時候，把紅棗立起來切比較容易些（小心手，注意安全）。

3、小米熬製時候要勤檢視，防止沸鍋。

釋出於 2020-08-21
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