Name: 香辣鯧魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鯧魚 條; 蒜 瓣; 姜 片; 蔥 適量; 料酒 適量; 糖 克; 生抽 適量; 鹽 適量; 豆瓣醬 適量; 小紅椒 適量; 尖椒 適量

香辣鯧魚

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食材

鯧魚條

蒜瓣

姜片

蔥適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

1、鯧魚洗淨切花刀；2、熱鍋冷油下入生薑片&鯧魚，兩面煎一下；3、然後下入蒜末小紅椒豆瓣醬一勺生抽爆香，讓魚身入味；4、倒入料酒噴香少量水一小勺糖和雞粉燒開收汁；5、收汁完成前撒入蔥花即可裝盤上桌啦

小貼士

因為豆瓣醬生抽有鹹味就沒放鹽

釋出於 2018-11-05

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